quarta-feira, 14 de setembro de 2011

A minha primeira receita...

Massa com Camarão e Manga...
Ingredientes:
300g de camarão, pode ser congelado ou não mas é importante que seja de boa qualidade...
200g de massa farfalle (lacinhos)
1 manga
4 delicias do mar
1 cebola
azeite q.b.
oregãos q.b (opcional)
queijo parmesão (opcional)


Preparação: 

Colocar uma panela ao fogo com sal e azeite e água e quando esta estiver a ferver colocar a massa a cozer.
Cortar uma cebola finamente. Colocar um fio de azeite numa frigideira e refogar a cebola. Se utilizar camarões congelados deve colocar previamente numa tigela com água a ferver. Cortar a manga e espremer a polpa junto do caroço para dentro da frigideira. Agora basta juntar os camarões, as delicias cortadas e a manga. Deve ter-se muita atenção para não cozer de mais. Esta fase deve levar menos de 5 minutos. temperar a gosto. (eu normalmente uso muitas especiarias e ponho alguns oregãos e queijo). Coloquem a massa cozida numa taça e deitem o camarão e manga por cima.






Bem, espero que gostem deste prato muitissimo simples mas garanto-vos, é de comer e chorar por mais... Peço desculpas se a explicação não está muito boa mas como cozinho a olho nem sempre é facil colocar as medidas.
Até breve!

2 comentários:

  1. Vou fazer! Parece um prato delicioso, com ingredientes de que eu muito gosto... e as minhas netas também!
    Como é possível ninguém ter comentado???
    Já sou tua seguidora.
    Obrigada pela visita e comentário!
    Bj

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    Respostas
    1. :D É verdade esta receita já tem uns aninhos e eu não faço há muito tempo, agora fiquei com desejo =D o pior vai ser encontrar uma boa manga :p

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